Con créditos para el Doctorado en Ciencias Biológicas

Directores: Dr. Horacio A. Irazoqui y Dr. Alejandro R. Trombert

Objetivos: El presente curso de posgrado pretende abarcar, de una forma integrada, sistemática y coherente, diversas temáticas vinculadas con el análisis, diseño, optimización y cambio de escala de procesos biotecnológicos. Si bien el énfasis del curso estará centrado en los reactores biológicos empleados en diferentes procesos de la industria biotecnológica, se han incluido operaciones downstream con mucha potencialidad en biotecnología como es la extracción con fluidos supercríticos. Se partirá de rever (con la profundidad de un curso de posgrado) algunos conceptos fundamentales del estudio de reactores biológicos. Sin embargo, el énfasis estará puesto en las aplicaciones tecnológicas concretas de ciertos tipos de biorreactores: foto-biorreactores, reactores de esterilización, enzimáticos y de cultivo de células animales

Perfil de los alumnos: Graduados en Biotecnología, Ingeniería o Licenciatura de Alimentos, Bioquímica, Biología, Ingeniería o Licenciatura en Química, Farmacia.
Se requieren conocimientos de idioma inglés

Fecha: desde el 8 al 19 de agosto de 2016.