Proyecto de referencia: Advanced solutions for assuring the overall authenticity and quality of olive oil (EU Project 635690 – OLEUM)

Descripción de línea de investigación: Caracterización de aceites de oliva mediante técnicas avanzadas de espectrometría de masas y espectroscopía de resonancia magnética nuclear.

Perfil de los postulantes: Licenciados o doctores en Química, Bioquímica, Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos o Tecnología de Alimentos.

Lugar de trabajo: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata, Funes 3350, Mar del Plata, Pcia. Buenos Aires.

Investigadora responsable: Dra. Rosa María Alonso Salces

Contacto: Enviar CV y carta de interés a: qaunmdp@gmail.com