1. Código de Convocatoria: 915
2. Unidad Académica: Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas
3. Carrera: Licenciatura en Nutrición
4. Nº de materias requeridas: 40% de la carrera aprobada
5. Competencias específicas del estudiante:
- Habilidad en el trato con el público
- Conocimiento de la Normativa y antecedentes del Comedor Universitario de la UNL
- Manejo de Office e Internet
- Actitud de servicio y buena predisposición para el trabajo en equipo
- Conocimiento teórico de servicios de alimentación: caracterización y estructuras.
- Conocimientos básicos de planificación de menúes estandarización de recetas y porciones
- Conocimientos de BPM
- Conocimientos básicos sobre educación popular y técnicas didácticas de EAN
- Disponibilidad horaria EXCLUYENTE
6. Programa Institucional: Programa Comedor Universitario
7. Lugar de desempeño: Comedor Universitario en todas sus sedes
Descripción de tareas:
- Supervisar la correcta preparación del menú que será brindado al comensal;
- Realizar el control diario de la bandeja modelo, controlando que la misma cumpla con las recomendaciones de la nutricionista a cargo;
- Observar que se cumplan las mediadas recomendadas de seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos en todas las etapas de elaboración y servido de los menús;
- Superivisar el correcto almacenamiento de los alimentos;
- Vigilar el tamaño de las porciones servidas;
- Colaborar en las tareas relacionadas con el servido de la comida, a fin de evitar demoras durante el bandejeo;.
- Asistir a los comensales en relación a dudas y/o sugerencias referidas al servicio brindado por el Comedor Universitario;
- Velar por el cumplimiento de lo establecido en el Reglamento del Comedor Universitario;
- Elaborar la información con lo destacado del menú del día.
8. Carga Horaria: veinte (20) horas semanales
9. Horario/Turno: 11 a 15 hs
10. Monto Mensual: $ 6600
11. Período de duración de la Beca: doce (12) meses
12. Cantidad de Becarios: seis (06)

Inscripción estudiantes FBCB

Documentación solicitada:
- Formulario COMPLETO,
- Certificado de alumno regular.
- Certificado de Historia Académica y Alumno Regular.
- CV en el caso de tener experiencia laboral, institucional o académica. Adjuntar copias simples de todos los cursos, seminarios, etc. que hayan realizado.

Feha límite de presentación: martes 23 de abril de 2019.

Presentar toda la documentación impresa en la Unidad Administradora de Proyectos y Servicios de la FBCB (1° piso): primordial certificados de Alumno Regular e Historia Académica. Horarios de 8 a 13 hs.

Mayor Información:

Tel: 4575206/209/215 Int. 173

Correo electrónico: uapys@fbcb.unl.edu.ar