A cargo del Dr. Rodrigo Valenzuela Báez.
Charla: El Licenciado en Nutrición en América Latina: propuestas y desafíos
La misma estará a cargo del Dr. Rodrigo Valenzuela Báez, nutricionista,y doctor en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile.
Se abordarán temas relacionados al desarrollo de la carrera, que cuenta con 75 años de existencia en el país limítrofe, y sobre el perfil del Licenciado en Nutrición en América latina; con la intención de generar un espacio de debate sobre las fortalezas y debilidades de la carrera; y expectativas y formación de los licenciados en nutrición, para satisfacer las necesidades de la sociedad actual, teniendo en cuenta las diferencias regionales, y los desafíos que enfrenta nuestra profesión.