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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL | Secretaría de Extensión | Ediciones UNL
Nuestros Destacados
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Obra Completa, Segunda Edición. Juan L. OrtizIncluye "El aura del sauce", poesías y prosas inéditas. Introducción y notas de Sergio Delgado. Textos de Juan José Saer, Hugo Gola, Martín Prieto, D.G. Helder, Marylin Contardi y María Teresa Gramuglio. |
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Serie InterfaceLos alumnos los docentes y los textos. Comprender y producir escritos en el aula. Lecturas y escrituras. Fundamentos y propuestas de enseñanza. Lengua y literatura. Prácticas de enseñanza,perspectivas y prouestas. La matemática. Aportes para su enseñanza |
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El pájaro más pequeñoEn este cuento, Gustavo Roldán nos relata la leyenda del picaflor con su particular estilo. Las manos de Dios crearán cien, mil, millones de pájaros, probarán colores y tamaños; él practicará guarany y les dirá que vuelen libremente por todos lados para probar todas las flores y para hacernos felices a nosotros, cada vez que tenemos la suerte de ver alguno. |
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Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesosLa presente obra intenta brindar una actualización científica y técnica en diversos temas vinculados a la transformación industrial de la leche en quesos. Teniendo en cuenta la importancia regional y nacional que posee este tipo de procesos, el contenido de la obra representa un aporte al conocimiento y optimización de los mismos. |
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