El Café Científico es un ciclo de encuentros donde se debaten temas de la vida cotidiana desde una perspectiva científica ante un público general en diferentes espacios de la ciudad.

La actividad es organizada por la Secretaría de Estado de Ciencia, Tecnología e Innovación del gobierno de Santa Fe junto con la UNL, la Facultad Regional Santa Fe de la Universidad Tecnológica Nacional (FRSF-UTN), la Universidad Católica de Santa Fe (UCSF) y el Centro Científico Tecnológico (CCT) CONICET Santa Fe.