El objetivo del Congreso, que se desarrollará los días 11, 12 y 13 de abril de 2018,  es difundir y discutir las principales investigaciones científico-tecnológicas en Ingeniería de los Alimentos, Ingeniería Química y Ciencias Aplicadas.

ÁREAS
- Ciencia e Ingeniería de los Alimentos
- Ingeniería Química, Petroquímica y Mineralurgia
- Tecnologías Ambientales
- Educación en Ciencias e Ingeniería

PRINCIPALES ACTIVIDADES
- Conferencias magistrales
- Presentación de ponencias orales
- Mesas redondas
- Exposición de póster

DESTINATARIOS
Comunidad científica, industrial y los sectores gubernamentales relacionados con las áreas involucradas.

INSTITUCIÓN ORGANIZADORA
Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria • Universidad Nacional de Cuyo
Autoridades: Decana: Dra. Ing. Alicia Ordóñez
Vicedecano: Dr. Ing. Daniel Castro
Presidente de la Organización: Dra. Ing. Alicia Ordóñez