La Revista Extensão em foco invita a profesionales y académicos involucrados en investigaciones, proyectos, programas, eventos y acciones extensionistas a presentar artículos, relatos de experiencias o reseñas históricas para componer el número especial que se publicará en noviembre de 2022. El número estará dedicado a los trabajos y estudios de extensión desarrollados en el contexto del área temática que abarca el desarrollo sostenible en la producción agroalimentaria.

La publicación busca reunir las experiencias y sus repercusiones para fortalecer las acciones de extensión y ampliar la difusión del trabajo realizado en las universidades que forman parte de la Asociación de Universidades del Grupo de Montevideo (AUGM) debido a la importancia de realizar una publicación que involucre a los diferentes actores a favor del desarrollo sostenible en los países de la Asociación.

• Producción

Algunos temas relacionados con la publicación de la edición especial sobre el desarrollo
sostenible en la producción agroalimentaria:
- Producción agrícola y ganadera regional;
- Sostenibilidad en la cadena de producción de carne;
- Buenas prácticas en la cadena de producción de hortalizas;
- Plantas medicinales, aromáticas, condimentarias y alimenticias;
- Cultivos emergentes como la producción de lúpulo;
- Desarrollo sostenible de la producción agroalimentaria;
- Añadir valor a los productos artesanales, como los quesos;
- Gestión ecológica de plagas y enfermedades en la producción agroalimentaria;
- Importancia de aumentar el consumo y reducir las pérdidas de frutas y hortalizas;
- Reforzar la agricultura familiar y la bioeconomía;
- Utilización de residuos de la industria agroalimentaria para el desarrollo de biomateriales e ingredientes funcionales

• Presentación

El manuscrito debe seguir las directrices para los autores y estar en la plantilla de la revista, disponible aquí. 
El texto puede presentarse en portugués o en español hasta el 30 de junio de 2022. El envío del manuscrito debe producirse en el sitio web de la Revista Extensão em foco.
Los artículos se revisarán por pares en un plazo de 30 días laborables tras el cierre de las presentaciones. La publicación del número especial tendrá lugar en noviembre de 2022.
 

• Contacto

Roberta Paulert, Miembro del Comité Agroalimentario de la AUGM en representación de UFPR Setor
Palotina -  Correo electrónico: roberta@ufpr.br

Roberta Chiesa Bartelmebs, Profesor de la UFPR Setor Palotina y editor de la revista Extensão em Foco - Correo electrónico: roberta.bartelmebs@ufpr.br