Además de las propuestas educativas de grado, pregrado y posgrado la Universidad desarrolla un número importante de actividades de capacitación que se desarrollan en la modalidad presencial o a distancia. Diferentes dependencias de la UNL ofrecen regularmente la posibilidad de realizar cursos específicos, de interés particular para cada perfil de destinatarios. Entre ellos se encuentran los cursos de idiomas abiertos a la comunidad; las instancias de capacitación para el personal administrativo y de servicios de la UNL; los cursos para el trabajo; y los espacios de formación en deportes.