FIQ · Facultad de Ingeniería Química
Se estructura en base a una oferta de cursos, divididos como básicos y específicos, y la realización de una Tesis doctoral.El conjunto de actividades exigidas contempla el cumplimiento de un mínimo de 120 unidades de créditos académicos de las cuales 45 UCAs corresponden a los cursos y 75 UCAs a la Tesis Doctoral.
Los cursos Básicos cuatrimestrales ofrecidos una vez al año son:
La oferta de cursos específicos varía cada año y abarcan distintos temas en el área de alimentos.
La tesis de Doctorado en Ingeniería en Alimentos consiste en un trabajo de investigación individual, creativo e inédito, que implique un aporte efectivo al avance del conocimiento sobre el tema elegido, superando ampliamente la recopilación de los datos experimentales y/o la sola aplicaión de métodos o teorías reconocidas. Su aprobación final supone una defensa pública ante un jurado integrado por tres miembros titulares, profesores o investigadores de reconocido prestigio en el área de especialidad.
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