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OFERTA DE CAPACIDADES CIENTÍFICAS Y TECNOLÓGICAS


Seguridad alimentaria

Unidad(es) Académica(s) o Sede Administrativa:

Grupo de investigacion: Derecho internacional privado

Responsable: Toniollo, Javier Alberto

Integrantes:

  • Spano Tardivo, Lucena
  • Marischal, Eugenia
  • Bailo, Gonzalo
  • Lisa, Federico
  • Bonet , Ana
  • Gottardi, María Luciana
  • Reyna, Carlos


Área de aplicación:

Subárea de aplicación:


Servicios de I+D:

Asesoramiento a: ONG, estado, abogados, planta de operadores jurídicos y áreas. Asimismo de agroalimentos y nutrición.
Difusión de los resultados en encuentros científicos, congresos, workshop.


Tipo de servicios:


Línea de Investigacion:

Seguridad alimentaria.
Acceso al alimento y la inocuidad del alimento.
Publicidad.
Alimentos defectuosos.
Gestión de Riesgos (políticas públicas y judiciabilidad).
Pérdidas y desperdicios de alimentos.


Recursos disponibles:

Bases de datos de la provincia de Santa Fe


Clientes y colaboradores:

  • Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)