Unidad(es) Académica(s) o Sede Administrativa:
Grupo de investigacion: CAID Derecho de la Seguridad Alimentaria
Responsable: Marichal, María Eugenia
Integrantes:
Área de aplicación:
Subárea de aplicación:
Servicios de I+D:
Nuestro grupo se centra en el área de Derecho de la seguridad alimentaria (regulación del acceso, inocuidad y disponibilidad de los alimentos). Nos dedicamos al análisis de las políticas públicas de promoción de la alimentación saludable, la educación alimentaria y la regulación de la promoción y publicidad de productos alimenticios. Además, indagamos el marco jurídico aplicable a nuevos alimentos y alimentos no regulados. exploramos los desafíos regulatorios que presentan los procesos tecnológicos y materiales genéticos orientados a la producción de alimentos, analizamos conflictos en la interpretación y aplicación de normativa alimentaria (distribución de competencias de control, importación y exportación, pérdida y desperdicio de alimentos, entre otros) y casos de responsabilidad por daños causados con productos alimenticios.
Tipo de servicios:
Línea de Investigacion:
• Capacitación, formación y actualización en legislación agroalimentaria, regulación sobre promoción de alimentación saludable, y procesos de armonización legislativa regional
• Elaboración de dictámenes e informes expertos sobre legislación alimentaria y agroalimentaria para operadores jurídicos públicos o privados
• Asistencia técnica en registro de nuevos alimentos o alimentos no regulados
• Diseño de legislación alimentaria y agroalimentaria provincial y municipal
• Asesoramiento sobre normativa jurídica de procesos tecnológicos y materiales genéticos orientados a la producción alimentaria
Clientes y colaboradores:
Palabras clave
