Unidad(es) Académica(s) o Sede Administrativa:
FICH - FACULTAD DE INGENIERíA Y CIENCIAS HíDRICAS
FCA - FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
FADU - FACULTAD DE ARQUITECTURA DISEñO Y URBANISMO
SVTI - SECRETARíA DE VINCULACIóN TECNOLóGICA E INNOVACIóN
Grupo de investigacion: Programa de Formación en Vinculación Tecnológica.
Ámbitos de Aplicación:
Objetivos:
El Parque es una figura de ordenamiento y gestión territorial pensada para proteger y potenciar un espacio con identidad y tradición propias.
Descripción
Con el objetivo de pensar una gran zona productiva agroecológica, de uso responsable y sostenible, en 2017 el Ministerio de Producción de la Provincia lanzó el proyecto del “Parque Agrario Santa Fe Metropolitana”, al que se integraron los cinco distritos del Área Metropolitana Santa Fe: Recreo, Monte Vera, Arroyo Aguiar, San José del Rincón y Arroyo Leyes. Es estas localidades se concentran cerca de 600 explotaciones rurales en las que se destaca la producción hortícola y las actividades ganaderas y agrarias.
El Parque es una figura de ordenamiento y gestión territorial, proyectada para proteger y potenciar un espacio con identidad y tradición propias. Esta zona productiva agraria periurbana presionada por el crecimiento urbano, debe dar continuidad a la actividad esencialmente destinada a la producción de alimentos de cercanía -para un área metropolitana de más de 500.000 habitantes- en consonancia con los valores ecológicos y sociales regionales. Se trata de una iniciativa con antecedentes internacionales, en Barcelona, Milán, Grenoble, entre otras experiencias.
A raíz de una demanda del Ministerio, la Universidad Nacional del Litoral conformó un equipo interdisciplinario con docentes, investigadores y estudiantes de sus Facultades de Arquitectura, Diseño y Urbanismo; de Ingeniería y Ciencias Hídricas; y de Ciencias Agrarias. Tras la firma de un convenio para el asesoramiento y asistencia, desde la UNL se elaboró un documento de apoyo técnico al proyecto de creación del Parque, con la misión de visibilizarlo en la comunidad productiva en particular y en la ciudadanía en general. El documento sistematiza y completa nociones y conceptos como aporte al proceso de construcción colectiva, interjurisdiccional e intersectorial del Parque Agrario Santa Fe Metropolitana.
En específico, la definición del Parque se desarrolló a lo largo de 2018 e involucró la elaboración de un informe denominado como Diagnóstico participativo, orientado a alcanzar acuerdos preliminares. Para dotar de institucionalidad a este espacio, se convocaron a más de 30 entidades, incluyendo municipios y comunas, organizaciones y grupos de productores, de la sociedad civil y actores del sistema científico-tecnológico provincial. En una etapa inicial, se organizaron cuatro talleres y un registro de testimonios de actores claves, mediante entrevistas.
Con el avance de la investigación, se desarrollaron planos para abordar un nuevo uso de suelo, ni urbano ni rural, clasificado como “periurbano”. Se propuso al Ministerio incorporar esta categoría y se trabajó en su definición como un territorio complejo, diverso, dinámico, donde se da una mixtura de usos.
El modelo incluye la protección de 4200 hectáreas del norte de la ciudad de Santa Fe y un centro de innovación y desarrollo en las instalaciones del Centro operativo de Ángel Gallardo, a cargo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), donde se trabaja en soluciones tecnológicas para las producciones intensivas.
El Parque implicó un aporte de más de 12 millones de pesos del Ministerio de la Producción Provincial para poner en valor la agricultura de proximidad, con un enfoque de gobernanza y soberanía alimentaria regional. Es decir, se suman esfuerzos y capacidades para adecuar el área con servicios e infraestructura que fortalezcan el entorno vinculado a la producción de alimentos frescos, donde se respeten los principios de la sustentabilidad ambiental.
En 2019 el gobierno provincial formuló un proyecto de ley para la creación de Parques Agrarios en la provincia de Santa Fe, para establecer como zona de interés productivo la superficie comprendida por el Parque. En este sentido, la ley aporta fortaleza al plano de uso de suelo y conforma una política pública que mejora la calidad de vida de la población. Se aspira a que junto con el INTA, las universidades y las asociaciones de productores, el Parque sea un modelo en el país.
