En sus diferentes ediciones buscó integrar a diferentes actores de las cadenas productivas vinculadas a los ovinos,para sirvir como incentivo para el desarrollo de esta actividad económica en la Provincia de Santa Fe y la instalación de nuevas alternativas.

Durante la feria se realizó un concurso de cordero asado a la estaca, en el cual participaron asadores de Santa Fe y otras provincias. También, se dictaron clases culinarias durante todo el día, sobre la elaboración de platos con carne ovina y quesos de leche de oveja, como asi también se brindan consejos de maridaje con vinos.

Durante la feria habo muestras de esquila; ordeñe de ovejas y acondicionamiento; hilado y teñido de lanas crudas y exhibición de razas.