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PROGRAMA UNLBio
Línea de Investigación y Desarrollo > Información
Agroindustria y Salud humana
ENCAPSULACION DE ACEITE DE CHIA Y BACTERIAS PROBIOTICAS UTILIZANDO PRODUCTOS DE LA REACCION DE MAILLARD (PRM) DE PROTEINAS DE SUERO LACTEO Y DEXTRANOS.
Facultad:
Facultad de Ingeniería Química
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