PROGRAMA UNLBio

Agroindustria y Industria

PREMEZCLAS GASTRONOMICAS: DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES UTILIZANDO DIVERSOS INGREDIENTES QUE INCLUYAN DERIVADOS LACTEOS.
Estado:
Investigación finalizada
Facultad:
Facultad de Ingeniería Química
Articulación:
- Ricolact S.R.L.
- Instituto de Tecnología Alimentaria (ITA, FIQ-UNL)