Diagnóstico preciso, alimentación adecuada y vida saludable.
En el marco de los primeros 20 años del Hospital de Niños, Dr. Orlando Alassia se realizará una jornada sbre enfermedad celíaca en el Auditorio de Simulación de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNL. La misma se encuentra destinada a público en general, asociaciones de familiares y pacientes con enfermedad celíaca, profesionales y estudiantes vinculados a la salud.
Inscripción sin costo: http://forms.gle/4zn9wykhmjoepxkd8
Programa:
Palabras de bienvenida a cargo de Fabiana Molina del Hospital de Niños Dr. O. Alassia y Dra. Larisa Carrera, decana de la FCM.
11 a 12 h - "Enfermedad celíaca hoy"
Coordina: Fabiana Molina
- Enfermedad celíaca hoy ¿Cómo sospecharla? ¿Cómo diagnosticarla? Dra. Marta Wagener.
- ¿Qué importancia tiene el laboratorio? Bioq. Jorgelina Ruatta.
- Dieta sin TACC ¿cómo implementarla? Lic. Marisa Fernandez
- El desafío de producir alimentos libres de gluten: controles y cuidados. Lic. Ma. Milagros Elli.
- Medicamentos aptos. Bioq. Silvina Mugni.
12.30 a 13 h - Break
Degustación sin TACC - Difusión de actividades de Asociaciones - Banco de alimentos Santa Fe BASFE, intervención cultural
13 a 14 "Construyendo bienestar"
Coordina Méd. Liza Carrera
- Mitos y verdades del tratamiento. Dra. Liliana Trotta.
- Disponibilidad y acceso a la dieta ¿Quién cubre los costos especiales? Asist. Soc. Soledad Lacava.
- Sorteando las dificultades: El comedor universitario como modelo. Lic. Soledad Alegre.
- Experiencia y participación de las asociaciones: ACELA Santa Fe, ACER Entre Ríos, Hosp J. Ferré de Rafaela, Asoc. Celíaca de Reconquista. Coordina Dra. Rosalía Vicentín.