Educación

Curso profesionalizante: “GESTIÓN DE OPERACIONES DE ALMACENAMIENTO EN PyMES”.

03/03/2021 00:00 | Modalidad virtual

Inscripciones abiertas desde 17 al 26 de febrero de 2021 – Cupos limitados

La actividad está dirigida a profesionales que se desempeñan en áreas de logística, especialmente logística interna, o en vinculación directa con éstas. De manera particular, se hace foco en ingenieros, administradores, etc. que desarrollan las tareas de pedir, recibir, almacenar, preparar y despachar materiales y/o productos, para soportar y asegurar el cumplimiento de los planes de producción y/o atender las demandas de los clientes.

OBJETIVOS
El objetivo principal es dotar al asistente de herramientas prácticas, tanto específicas de la logística como generales de gestión, a fin de potenciar su trabajo diario y dotarlo de capacidades que le permitan anticiparse a los problemas, contratiempos y desafíos, proponiendo soluciones eficientes e innovadoras.
Se espera que cada participante adquiera conocimientos que le permitan:
- Comprender claramente qué se espera de la función que desempeña, identificando tanto prioridades, así como áreas de oportunidad y mejora.
- Gestionar de manera objetiva, a partir del uso de indicadores, su trabajo diario y el del personal a su cargo.
- Desarrollar una gestión integral, que lo conviertan en un verdadero líder del sector, comprendiendo la importancia de las competencias blandas, así como de los conocimientos técnicos específicos.
- Diseñar o Rediseñar las operaciones de su depósito, anticipar posibles problemas y brindar soluciones a la organización, aportando valor al negocio.
- Incrementar la eficiencia de su operación y el nivel de servicio brindado, ya sea al resto de la organización y/o al cliente externo.

CONTENIDOS

Módulo 1 – Conceptos básicos para la gestión de un depósito
• Introducción. Importancia y rol del almacenamiento.
• Cómo generar valor “desde el depósito”.
• El trabajo del responsable/gestionador de almacenamiento.
• El rol del almacenamiento en las cadenas de suministros
• Tipo de productos almacenados y de almacenes: implicancias en la gestión
• Planificación: planes de relevancia, importancia y roles.

Módulo 2 – Diseño de la operación del depósito
• Diseño de la operación
- Visión sistémica. Introducción al diseño de operaciones.
- Aspectos a contemplar al abordar el diseño/rediseño de las operaciones.
- Flujos de materiales. Disposición y lay-out.
- Estrategias de almacenamiento. Infraestructura de almacenamiento y equipos de manejo de materiales.
• Conceptos básicos sobre gestión de inventarios
- Filosofías de administración de inventarios.
- Previsibilidad vs. incertidumbre
- Stock de seguridad: concepto, dimensionamiento y funciones asociadas.
- Políticas de gestión: qué, cuánto y cuándo ordenar. Políticas de Punto de Reorden, revisión periódica, etc.
- Consideraciones sobre sistemas informáticos de soporte a la gestión de inventarios.
• Picking: tipos, tips y herramientas de diseño.
• Principales métricas asociadas a la gestión de almacenes: guía de diseño y gestión

Módulo 3 – Herramientas básicas de gestión de depositos
• Análisis y diseño
- Profilling.
- Curva ABC y herramientas de segmentación. Análisis XYZ.
- Diagrama de Spaguetti.
• Control de gestión y operación diaria
- Control visual y 5S – Procedimientos y estandarización
- Gamba-walk.
- Control a lazo cerrado – El rol de la orden perfecta.
- Mapeo de procesos y análisis de agregado de valor.
• Auditoría, conciliación de inventario y corrección de errores

DOCENTES RESPONSABLES DEL DICTADO
• Ing. Franco Novara- fnovara@fiq.unl.edu.ar
• Ing. Mauricio Sirolla

CRONOGRAMA DE CLASES
El curso tendrá una carga horaria de veintiocho horas (28hs), compuestas por seis clases de tres horas cada una (se dictarán bajo modalidad virtual) y diez horas de trabajo asincrónico.

- miércoles 3/03, de 18:30 a 21:30hs.
- viernes 5/03 de 18:30 a 21:30hs.
- lunes 8/03 de 18:30 a 21:30hs.
- viernes 12/03 de 18:30 a 21:30hs.
- miércoles 17/03 de 18:30 a 21:30hs.
- viernes 19/03 de 18:30 a 21:30hs.

INSCRIPCIONES
Aranceles
• Público en general: $ 12.000
• Docentes y Egresados FIQ: $ 9.000
• Grupos de 2 o más asistentes de una misma institución ó empresa: $ 9.000 c/u.
Todos los montos pueden abonarse hasta en dos (2) cuotas.

Inscripciones aquí. Cupos limitados.
Informes sobre inscripciones y pagos: vinculacion@fiq.unl.edu.ar