El IX Congreso de alimentos siglo xxi: alimentos, nutrición y salud: Alimentación sustentable y nutrición saludable: desafíos transdisciplinarios; la XLIII Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) y  la 1º Jornada Patagónica de la Asociación de Nutricionistas del Chubut (ANCH) es un evento virtual que tendrá lugar del 13 al 15 de octubre del 2021.

Este Congreso tiene como finalidad poner en discusión los recientes avances en materia de ciencias de la salud, la nutrición y los alimentos, desde una perspectiva transdisciplinar, holística y sustentable.El tema central será la reflexión y el conocimiento que en materia de salud, legislación, economía, industria, social y humanístico, se están desarrollando en nuestro país.

El objetivo es articular desde las diversas academias, un pensamiento crítico y actual.

Fechas importantes:
– Conferencia pre-congreso: “El lado amargo del azúcar: Efectos a largo plazo por sobreconsumo de sacarosa en la etapa infanto-juvenil.” Dra. María Sol Kruse (IBYME): 30 agosto 2021.

– Curso de posgrado pre congreso “Parasitología de los alimentos, de la teoría a la práctica”: 20, 21 y 22 de septiembre de 2021.

– Congreso: 13, 14 y 15 de octubre de 2021.

– Charlas y actividades de extensión: 16 de octubre de 2021.

Programa: está disponible en la página web del Congreso.

Inscripciones online. Complete el siguiente formulario: https://forms.gle/AGe6cgFbWnmai9Yt8

Aranceles del Congreso hasta 01/10/2021:
* Socios CASLAN/ANCH $ 3.000
* No socios CASLAN/ANCH $ 4.000
* Docentes UNPSJB $ 3.500
* Estudiantes de Posgrado $ 2.000
* Estudiantes de Grado $ 1.000

Consultas: secretariacaslan2020@gmail.com