• Tema de trabajo

Incorporación de compuestos biactivos en helados plant-based

• Objetivo:

Desarrollar alimentos plant-based (veganos) tipo helado, fortificados con ácidos grasos omega 3, minerales y vitaminas.

Director: Dr. Osvaldo Sponton
Lugar de trabajo: Instituto de Tecnología de Alimentos – FIQ – UNL

• Requisitos:

Graduado/a o estudiante próximo a graduarse en Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Lic. en Química, Bioquímico/a, Lic. en Biotecnología o afines. Dominio de idioma inglés.
Proactivo/a.

• Postulaciones

Enviar CV e historia académica con promedio con y sin aplazos antes del 29 de julio a:
osponton@gmail.com