Las Jornadas Técnicas (antes Semana del Técnico) son actividades académicas destinadas principalmente a estudiantes de la Escuela Industrial Superior, y se viene realizando desde el año 2014. En este marco se desarrollarán charlas y muestras de proyectos de las distintas especialidades.

Dentro de las propuestas se encuentran: charlas de orientación vocacional para estudiantes que están a punto de elegir la modalidad técnica en la cual se van a especializar,  se dictarán charlas y talleres a cargo de diferentes profesionales y especialistas, para que estudiantes del Ciclo Técnico Específico. Además, estudiantes del equipo TEDEd relatarán sus experiencias y resultados de esta práctica profesionalizante.