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En el marco de la "5ta edición del Encuentro por las Ciudades", el miércoles 1 de noviembre de 17 a 19 h, se desarrolla el auditorio número tres, titulado: "Etiquetado frontal: una herramienta de educación para la salud".
Se buscará conocer el impacto que tiene en nuestra salud el consumo de alimentos ultraprocesados. Conocer en mayor profundidad la ley de etiquetado de los alimentos y aprender a leer rótulos como herramientas para construir hábitos más saludables.
Coordinadoras: Lic Mariel Wicky y Dra. Florencia Cuneo.
¿De qué trata el Encuentro por las Ciudades?: En esta quinta edición del ExC, organizada por Encuentro, se invita a abordar y debatir en torno a los elementos centrales para adentrarnos en el camino hacia la transformación de nuestras localidades en ciudades inteligentes, sostenibles e inclusivas, mediante una sinergia positiva y colaborativa de trabajo entre lo público, lo privado, las organizaciones de la sociedad civil y otros sectores.
Se busca apostar a la construcción colectiva de respuestas a los desafíos que nos imponen las ciudades en un contexto global marcado por la incertidumbre y los cambios impulsados por la economía, la transformación digital, el proceso de pandemia y otros factores disruptivos. En este encuentro, se asume el reto de ensayar respuestas a las realidades que nos plantea la transformación de nuestra ciudad con ejemplos concretos, herramientas innovadoras y acciones consecuentes.