El Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA-FIQ, UNL) busca incorporar un/a estudiante para postular a una beca doctoral CONICET (convocatoria 2025) en el marco del proyecto:

Tema: “Revalorización de los granos de descartes de leguminosas: desarrollo de bebidas vegetales y aprovechamiento de la cáscara para la extracción de biomoléculas”

• Condiciones:

Lugar de trabajo: Instituto de Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina)
Directores: Dr. Franco Van de Velde y Dra. Silvina Drago

• Se valorará interés y/o experiencia en:

 Desarrollo y caracterización de alimentos
 Bioquímica y propiedades bioactivas
 Técnicas de extracción y caracterización de compuestos funcionales

• Requisitos:

Estudiantes próximos a recibirse o recientemente egresados/as de las carreras de Licenciatura en Biotecnología, Bioquímica, Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería en Alimentos.
Interesados/as: enviar CV y certificado de historia académica (con promedio) a: fvandevelde@fiq.unl.edu.ar
Fecha límite sugerida de envío: 1 de agosto de 2025