El II Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0 (CIAL 2026) Aplicaciones en la agroindustria y en la gastronomía, se realizará del 11 y 12 de agosto de 2026 en el Centro de Convenciones de la ciudad de Concordia, provincia de Entre Ríos.

El Congreso es organizado por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos.

El programa contempla ejes tales como: Industria 4.0, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Mecatrónica, Agroindustria y la Gastronomía; y la realización de conferencias plenarias, mesas redondas, presentación de trabajos de investigación, presentación de trabajos académicos y exposición de tecnologías innovadoras.

• FECHAS IMPORTANTES:

Fecha de inicio de recepción de resúmenes: 01/04/2026

Fecha límite de presentación de resúmenes: 15/05/2026

Fecha de comunicación de aceptación de resúmenes: 15/06/2026

En la página web se encuentran disponibles las instrucciones de presentación de resúmenes.

Para consultas sobre resúmenes: resumenescial.fcal@uner.edu.ar