Se recibirán manifestaciones de interés hasta el 30 de junio de 2026. Inicio previsto: abril de 2027.
Se busca candidato/a para beca doctoral de CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (CONICET-UNL).
Tema: incorporación de probióticos y postbióticos en matrices lácteas (quesos untables, cottage, leches fermentadas, u otras).
Dirigido a estudiantes avanzados de Biotecnología, Alimentos o carreras afines que se gradúen antes del 1 de abril 2027, o graduados recientes.
Dedicación exclusiva, modalidad presencial en Santa Fe, duración 5 años.
Enviar CV y certificado analítico a guillermoperalta64@gmail.com , indicando promedio con y sin aplazos. Se valorará experiencia en microbiología, fermentaciones y trabajo experimental. Excelente oportunidad de formación científica aplicada y vinculación con el sector productivo.
La dirección estará a cargo del Dr. Guillermo Peralta y la co-dirección del Dr. Gabriel Vinderola.