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La gestión de los residuos agroindustriales es uno de los grandes desafíos de nuestra región, un sector clave para el desarrollo económico que, sin embargo, genera grandes volúmenes de desechos orgánicos. Ante este escenario, un equipo de investigación avanza en una solución innovadora: transformar estos efluentes en energía renovable, específicamente en biogás. 

Bezabet Morero, docente de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICH-UNL) e investigadora del CONICET es directora del proyecto CAI+D Orientado, edición 2021: “Optimización de la co-digestión de residuos agrícolas-ganaderos y residuos sólidos urbanos, como herramienta para el tratamiento y valorización energética”, que utiliza procesos biotecnológicos de vanguardia, como la digestión anaeróbica, para generar biogás. Lo que busca esta iniciativa no es solo el tratamiento de residuos, sino su revalorización para su uso energético. 

De esta manera, la ciencia santafesina busca transformar un pasivo ambiental en un recurso estratégico, demostrando que la economía circular y la eficiencia energética son el camino para un desarrollo productivo más responsable.

El estudio

“El objetivo general del proyecto es resolver problemáticas ambientales en áreas de desarrollo productivo agrícola ganadero, centrándose en la calidad de suelos, agua y aire”, indicó Morero y añadió “se abordó la gestión integral de residuos y efluentes derivados de esa industria y de otras fuentes de origen rural y/o urbano, así como el aprovechamiento y/o reutilización de los recursos afectados”.

"Cuando se habla de residuos nos referimos a estiércol bovino, porcino, efluentes lácteos; como así también, residuos de la industria frigorífica”, destacó Morero.

“El biogás tiene la capacidad de adaptarse a las necesidades de las empresas, es muy versátil”, continuó Morero.

El plan de trabajo del proyecto se orientó a tres líneas principales:

-Diseño de sistemas de procesos innovadores que integren técnicas de optimización económica, energética y ambiental, aplicados al tratamiento de residuos de diferentes fuentes, propendiendo a la maximización de la recuperación energética y la minimización del impacto ambiental;

-Evaluación del potencial de generación de metano, de diferentes mezclas de residuos de feedlots y fracción orgánica de residuos sólidos urbanos, con el fin de determinar el efecto sinérgico de la co-digestión;

-Instalación juntamente con la empresa FRIAR SA,  de un biodigestor piloto en alguna de las instalaciones vinculadas a la generación de residuos, que sirva como herramienta para evaluar diferentes combinaciones de residuos y, al mismo tiempo, trasladar el conocimiento del montaje, mediante capacitaciones en el manejo.

Lo que viene

“Dos nuevas líneas de trabajo son, por un lado, la aplicación de herramientas de inteligencia artificial (IA) para  el monitore de plantas de biogás y, por el otro, el estudio del aprovechamiento del digestato como fertilizante orgánico en campos”, finalizó Morero.

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