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En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la Universidad Nacional del Litoral (UNL), a través del Centro Universitario Rafaela Sunchales (CURS); junto al Gobierno Municipal de Rafaela;  el Hospital Regional Dr. Jaime Ferré y con el aval de la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) Filial Rafaela, invitan a participar de la charla abierta “Los microorganismos de mamá: primeros 1.000 días, lactancia y salud”, a cargo del reconocido investigador Dr. Gabriel Vinderola.

La actividad se realizará el lunes 3 de agosto, a las 18.30, en el Auditorio del Instituto Superior del Profesorado N.° 2 Joaquín V. González (Mariano Vera 548, Rafaela). Está destinada a profesionales de la salud, estudiantes y público en general, con entrada libre y gratuita.

Durante la conferencia, Vinderola abordará uno de los hallazgos más relevantes de los últimos años en este campo: la leche materna no sólo aporta nutrientes, sino también microorganismos beneficiosos que la madre transmite al bebé y que cumplen un papel fundamental en el desarrollo de su microbiota intestinal, de su sistema inmunológico y su neuro desarrollo.

La charla también profundizará en la importancia de los denominados primeros 1.000 días, el período que comprende desde la concepción hasta los dos años de edad. Se trata de una etapa crítica para el desarrollo integral de las personas, en la que una adecuada colonización de la microbiota intestinal puede contribuir a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas a lo largo de la vida.

Sobre el disertante

Gabriel Vinderola es doctor en Química, investigador principal del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, CONICET-UNL) y profesor asociado de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ) de la Universidad Nacional del Litoral. Desde hace más de tres décadas desarrolla investigaciones sobre bacterias lácticas, probióticos, prebióticos, postbióticos, alimentos fermentados y microbiota.

Desde 2020 integra el cuerpo de directores científicos de la International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP). Es autor de más de 150 publicaciones científicas y capítulos de libros, evaluador de proyectos sobre microbioma para la revista Nature y un reconocido divulgador de la ciencia a través de sus redes sociales.