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La Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) participa por primera vez del proceso de evaluación y acreditación de la Licenciatura en Nutrición, en el marco de los procedimientos establecidos por la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU).
La acreditación de carreras universitarias constituye una instancia de evaluación orientada a verificar el cumplimiento de estándares y criterios de calidad establecidos a nivel nacional. En este marco, las instituciones que ofrecen la Licenciatura en Nutrición participan de un proceso que contempla el análisis de diferentes dimensiones de la carrera y de su propuesta académica.
“Para la FBCB, esta instancia representa una oportunidad para revisar y fortalecer distintos aspectos de la carrera, identificar fortalezas y áreas de mejora y proyectar acciones que contribuyan a consolidar la formación de profesionales de la nutrición”, explicó Guillermina Canesini, directora de la carrera.
Entre los aspectos considerados en el proceso se encuentran la propuesta académica, el plan de estudios y su adecuación a los contenidos curriculares básicos, las condiciones de enseñanza y aprendizaje, el cuerpo docente y los recursos destinados al desarrollo de la carrera.

Un proceso que involucra a toda la comunidad universitaria
“El proceso de acreditación requiere el compromiso y la participación de los distintos actores que integran la comunidad de la Facultad. Docentes, estudiantes, graduados, personal nodocente y autoridades intervienen, desde sus diferentes roles, en las instancias vinculadas con la evaluación de la carrera”, señaló Fernanda Simoniello, secretaria Académica de la Casa de Estudios .
La participación de la comunidad universitaria permite recuperar experiencias, reconocer fortalezas e identificar aspectos susceptibles de mejora. Asimismo, contribuye a fortalecer una mirada colectiva sobre la formación de grado y sobre los desafíos actuales de la profesión.
En este sentido, la acreditación constituye una instancia relevante para la Licenciatura en Nutrición y para la FBCB, en tanto permite evaluar el desarrollo de la carrera y proyectar acciones orientadas a su fortalecimiento.
La Facultad continuará trabajando de manera articulada con los distintos actores de la comunidad universitaria para transitar este proceso y contribuir al desarrollo de una formación de calidad para futuros profesionales de la nutrición.