Se realizó una clase abierta sobre sustentabilidad aplicada a la agroindustria
Martes 9 de abril de 2019 / Actualizado el martes 9 de abril de 2019
En el marco de las asignatura Química Verde, se realizó la clase abierta: Sustentabilidad aplicada a la agroindustria. Algunos de los conceptos desarrollados fueron: toxicidad de agroquímicos, su relación con la química del Arsénico, los problemas ambientales de la expansión de la frontera agrícola, seguridad alimentaria y formas de producción sustentable, así como el rol de la ciencia.
Con un aula completa de estudiantes, la clase contó con la presencia de la Dra. María Fernanda Simoniello. (Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas-UNL), Mg. Alejandra Durán (INTEC), Virginia Liponezky e Ing. Agrónoma Evelyn Knuttzen (Granja agroecológica La Verdecita). Esta participación da cuenta de la importancia de la interdisciplinariedad para abordar la complejidad de las problemáticas ambientales actuales.
La clase estuvo dirigida a estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química de la UNL.
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