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Punto Info es un noticiero que ofrece una mirada especializada sobre los temas de interés general, agenda universitaria e información cultural. Los contenidos articulan la opinión de especialistas, docentes e investigadores de la UNL.
Diseñan un producto antioxidante para vinos jóvenes
Subido el miércoles 30 de agosto de 2023
El Programa de Valorización, Desarrollo y Escalado de Procesos Agroindustriales (FIQ-UNL) y la empresa Laboratorios Baher S.R.L. llevan a cabo un proyecto para desarrollar extractos de alto valor agregado para la industria vitivinícola. La iniciativa busca reemplazar el uso de azufre como conservante en vinos por una alternativa natural.
Espere por favor....