Sobre Derribando Mitos
Un ciclo de divulgación cuyo objetivo es promover el desarrollo de una cultura científica más sólida en la comunidad. Cada emisión representa una situación cotidiana en la que se pone en juego una creencia de sentido común, un saber popular de amplia circulación social, que puede tener o no sustento científico. Planteada la inquietud, un/a investigador/a vinculado con el campo disciplinar de referencia explica si existe una explicación científica que avale total o parcialmente la afirmación en cuestión o si ésta carece de fundamento alguno.
Derribando Mitos.¿La harina integral engorda menos que la harina blanca?
Subido el viernes 9 de noviembre de 2018
¿La harina integral engorda menos que la harina blanca?
Soledad Alegre, Docente Investigadora de UNL
Espere por favor....