La UNL y
el Banco Credicoop llevan adelante una iniciativa innovadora e inédita en el país, la Planta de Alimentos Nutritivos. Allí se elaboran siete productos alimentarios de fácil preparación, almacenamiento y bajo costo.
Los productos nutritivos IUPI se destinan a comedores comunitarios y otras organizaciones sociales que llevan adelante planes alimentarios. También se donan ante situaciones de emergencia. La Planta de Alimentos Nutritivos UNL funciona en Ciudad Universitaria.